麻 婆 豆腐 献立。 麻婆豆腐:征服日韩的米饭“杀手”

麻婆豆腐に合うおかず!献立に野菜・魚・肉・サラダやスープなど紹介!

麻 婆 豆腐 献立

定番の麻婆豆腐はどのようにして作るのでしょうか。 レトルトを使う方法もありますが、ほんの少し手をかけて一から作ってみることで意外と簡単においしい麻婆豆腐が作れます。 ぜひ、以下の作り方を参考に挑戦してみてくださいね。 美味しいマーボー豆腐<2人分>準備するもの• 豆腐:一丁• ひき肉:100g• にんにく:ひとかけ• しょうが:ひとかけ• 酒:大さじ1• 甜麺醤(味噌で代用可):大さじ1• 醤油:大さじ1• ガラスープのもと:大さじ1• 砂糖:小さじ1• 水溶き片栗粉:適量• ごま油:適量• 水:250cc 美味しいマーボー豆腐の作り方• まずは食材をカットします。 にんにく、しょうが、長ねぎはみじん切り、豆腐はサイコロ状にカットします。 豆腐はサイコロ状にカットしてから、熱湯でゆでておきます。 これにより、最後まで型崩れしづらくなります。 フライパンにごま油適量を敷きます。 そして、にんにく、しょうが、長ねぎを炒めましょう。 香りが立ってきたら、豆板醤も加えてさらに香りを出します。 その後、ひき肉をいれ炒めます。 ひき肉の色が変わってきたら、水と片栗粉以外の調味料を加えましょう。 火が通ってきたら、ゆでておいた豆腐を加えます。 しばらくぐつぐつと煮て、食べる直前に水溶き片栗粉を入れてトロミをつけます。 美味しいマーボー豆腐のアレンジ方法・種類.

次の

マーボー豆腐 レシピ 陳 建一さん|【みんなのきょうの料理】おいしいレシピや献立を探そう

麻 婆 豆腐 献立

スポンサードリンク 麻婆豆腐に合うおかずは?• 春雨サラダ やっぱり麻婆豆腐であれば、ちょっとさっぱりとしたおかずを食卓に入れたいですよね。 同じ中華系ということもあり、春雨サラダはとても相性がいい一品になります。 私は麻婆豆腐で春雨サラダを出す時はきくらげとかも入れちゃいますねえ。• きゅうりとタコの酢の物 酢の物もとっても食べ合わせがいいですね。 私のオススメはきゅうりとタコの酢の物。 食べごたえも合って最高に美味しいです。 お酒のアテにもなりますね。• 野菜たっぷりバンバンジー 麻婆豆腐がこってり系なので、もしお肉系でもう一品合わせるとしたらさっぱり系のお肉を合わせたいです。 そういった意味でバンバンジーはまさにうってつけのおかず。 今回はメインの座を麻婆豆腐に譲るので、バンバンジーは野菜を多めに入れてサラダ感覚で食べるといいですね。 まぁ「蒸し鶏のサラダ」って言い換えてもいいですね。• アスパラのベーコン巻き お肉系でもう1つ、麻婆豆腐を出す時の私のお気に入りはアスパラのベーコン巻き。 カリカリのベーコンでアスパラを巻けば、もういくらでも食べられちゃいますね!• スパニッシュオムレツ 麻婆豆腐って卵料理が結構合うんですよ。 スクランブルエッグとか卵いりサラダとか色々合うおかずがあるんですが、私が特にオススメなのはスパニッシュオムレツ。 要するに「じゃがいもやその他いろいろ入ったオムレツ」です(笑) 私はじゃがいもの他に、ハムとかちょこっと冷蔵庫で余っている野菜とかも入れちゃったりしますね。• ビーフン 満腹感を得たいときはビーフンがオススメ! 麺系なのでとても食べごたえがあるんです。 餃子 やっぱり餃子はとても食べ合わせのいいおかずの一つとして外せませんね。 麻婆豆腐のピリ辛さと絡まってより一層餃子の美味しさも引き立ちます。 個数を調整できるので、食べ盛りの子供がいたりしてもお腹一杯になりますね。• 魚の竜田揚げ 揚げ物系も麻婆豆腐とよく合います。 春巻きやコロッケなどもいいんですが、中でも私がよく出すのは魚の竜田揚げ。 食べごたえがあるし、ご飯も良く進むしで最高の麻婆豆腐の相棒です! 私はどんな魚の竜田揚げもオススメなのですが、麻婆豆腐の場合はタラやキスのような白身魚の竜田揚げの方が好きな人が多いですね。 スポンサードリンク 麻婆豆腐に合うスープ 麻婆豆腐にはスープも大事ですよね。 一緒に出すスープで味のバランスや栄養のバランスを整えていきましょう。 ワンタンスープ 少し食べごたえを出したいならワンタンスープがオススメ。 お野菜も白菜やにんじんなど色んな野菜を入れていきましょう。• かきたま汁 やっぱり卵系のスープも合いますね。 卵を入れたかきたま汁は麻婆豆腐でピリ辛になった口の中を落ち着けてくれます。• けんちん汁 和風系のスープであれば、けんちん汁もオススメ。 具材も豊富に入れることができるので、栄養バランスもしっかり整えられます。• わかめスープ シンプルなわかめスープももちろんOK。 カロリー抑え目にしたいときは麻婆豆腐とわかめスープにちょっとしたもう一品でもいい感じですよね。 麻婆豆腐の献立はこんな感じ 麻婆豆腐 ビーフン わかめスープ カロリーを気にする人はメインをビーフンで補う感じの献立にしてみるのもいいですね。 麻婆豆腐にビーフン、わかめスープで満足感がありながらも低カロリーで収まりそうです。 ちょっと足りないな、と思う時はここにバンバンジーサラダなどを加えてもいいですね。 麻婆豆腐に合うおかずまとめ 麻婆豆腐は味が濃い系のおかずなので、一緒に出すものは淡白な味のおかずを中心に取りそろえるといいですね。 春雨サラダや魚の竜田揚げなどはとても食べ合わせがいいおかずなのでぜひ食べてみてほしいです。 スープはわかめスープやワンタンスープなど 中華系スープを中心にそろえるといいですね。 肉団子スープや白菜スープなども美味しいです。 たくさん食べる人もちょっとカロリーを気にする人も色んな献立の組み合わせができるのが麻婆豆腐。 ぜひ色んなおかずと一緒に麻婆豆腐を味わいつくしてみてくださいね。

次の

麻婆豆腐★夕食夕飯献立おかずレシピ

麻 婆 豆腐 献立

定番の麻婆豆腐はどのようにして作るのでしょうか。 レトルトを使う方法もありますが、ほんの少し手をかけて一から作ってみることで意外と簡単においしい麻婆豆腐が作れます。 ぜひ、以下の作り方を参考に挑戦してみてくださいね。 美味しいマーボー豆腐<2人分>準備するもの• 豆腐:一丁• ひき肉:100g• にんにく:ひとかけ• しょうが:ひとかけ• 酒:大さじ1• 甜麺醤(味噌で代用可):大さじ1• 醤油:大さじ1• ガラスープのもと:大さじ1• 砂糖:小さじ1• 水溶き片栗粉:適量• ごま油:適量• 水:250cc 美味しいマーボー豆腐の作り方• まずは食材をカットします。 にんにく、しょうが、長ねぎはみじん切り、豆腐はサイコロ状にカットします。 豆腐はサイコロ状にカットしてから、熱湯でゆでておきます。 これにより、最後まで型崩れしづらくなります。 フライパンにごま油適量を敷きます。 そして、にんにく、しょうが、長ねぎを炒めましょう。 香りが立ってきたら、豆板醤も加えてさらに香りを出します。 その後、ひき肉をいれ炒めます。 ひき肉の色が変わってきたら、水と片栗粉以外の調味料を加えましょう。 火が通ってきたら、ゆでておいた豆腐を加えます。 しばらくぐつぐつと煮て、食べる直前に水溶き片栗粉を入れてトロミをつけます。 美味しいマーボー豆腐のアレンジ方法・種類.

次の