ほしい も 専門 店 大丸 屋。 ほしいも専門店「大丸屋」〜ほしいも以外の人気商品は“ほしいものジェラート”|ニフティニュース

ほしいも専門店「大丸屋」〜ほしいも以外の人気商品は“ほしいものジェラート”|ニフティニュース

ほしい も 専門 店 大丸 屋

干し芋は茨城県の特産品のひとつです。 今から百年と少し前、ひたちなか市那珂湊で干し芋の製造が始まりました。 干し芋は冬の食べ物と花枝は思っていたけれど、ここ大丸さんでは、今の時期でも干し芋を購入することが出来ます。 ほしいも専門店大丸屋 ひたちなか市釈迦町18-38 TEL:029-263-7777 営業時間:月〜土 10:00〜17:30 日・祝 9:00〜18:00 定休日:年中無休 巨大な干し芋のオブジェです。 お店の玄関側から撮影。 干し芋の乾燥施設です。 今の時期は、サツマイモの苗を栽培しているみたいです。 この日のお目当てはおいもジェラードです。 おいも素材のジェラードだけでこんなにあります。 「あかいいも」、「紅東(べにあずま)」、「紫いも」、「おいもラム」、「おいもミルク」、「安納いも」、「紅まさり(数量限定)」など。 花枝の食べたのは、「あかいいも」(下)と、「おいもラム」(上)です。 「あかいいも」はくせがない控えめな味です。 「おいもラム」はラムレーズンの風味が強い大人の味です。 どちらもお芋特有のモサモサした感じがなく、みずみずしくて、クリーミィでコクがあって本当においしいです。 シングル300円 ダブル380円。 全種類食べてみたかったけど、お腹いっぱいで残念。 今度近くに寄ったら必ずまた食べたいです。 おいもジェラードの他にも種類はたくさんあります。 全品卵不使用。 保存料・着色料・香料も不使用。 お土産は、スイートポテトを購入。 左は紅あずま。 右は紫芋です。 このスイートポテト、ケーキ屋さんのスイートポテトと違ってやや固めの食感です。 パンフレットには紫ほしいもでつくったスイートポテトとあるので、なるほど、それで固いのか 甘さも控えめです。 1個200円。 干し芋も買ってみました。 1枚入りが売っています。 1枚130円です。 肉厚で、ねっとりと柔らかくて、甘さ控えめです。 おいしいです。 干し芋は店内で試食が出来ます。 無添加、手作りだそうです。 このHTMLタグをブログに貼り付けると、お店の地図や情報を掲載することができます。 大丸屋 関連ランキング:和菓子 那珂湊駅、高田の鉄橋駅.

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老舗ほしいも専門店「大丸屋」で体験するほしいもづくり|ニフティニュース

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ニッポン放送「あさナビ」 黒木)今週のゲストは老舗ほしいも専門店「大丸屋」の6代目ご主人、大曽根一毅さんです。 ほしいものことをいろいろ伺って来ましたけれども、これからどういったお店にして行きたいと考えていらっしゃいますか? 大曽根)地域に必要とされて、愛されるような店にして行きたいと思っています。 黒木)大丸屋さんでは、工場見学やほしいもづくり体験などもできるのですよね? 大曽根)はい。 少しでも楽しめるように、工夫しながらやっています。 黒木)大変ではないですか? 大曽根)つくり方も簡単な工程なので、時間がかかるような体験ではないですね。 黒木)でも、家ではつくれないでしょう? 大曽根)やってやれないことはないのでしょうけれども、やはり設備が整っていないと難しいとは思います。 黒木)これからやってみたい夢や目標はありますか? 大曽根)私は縁を大切にしたいと思っています。 地元の特産として、長く愛される商品にすることが私の目標ですので、そこに会社が携わって行きたいと思っています。 黒木)地元の方々もお求めになると思いますが、お土産として買って行かれる方も多いのですか? 大曽根)どうしても冬になると食べたいという、地元の方もいらっしゃいます。 黒木)たくさんはつくれないから、スーパーでもすぐになくなってしまうという話ですけれども。 大曽根)スーパーなどでは、2ヵ月くらいの賞味期限を持たせて販売しているのですけれども、お店では1週間しか賞味期限がないものも売っています。 無添加でやっていますので、どうしても賞味期限との戦いになりますね。 黒木)大変ですね。 大曽根)せっかくつくったものが無駄にならないように、芋蜜などを開発しながら興味を持ってもらえるように努めています。 黒木)プライベートはあるのですか? 大曽根)基本的には休みがつくれないので、なしでやっています。 黒木)そうなのですね。 大曽根)父もそうだったので、それが当たり前に育っています。 黒木)1年間を通して、ほしいもづくりに邁進していらっしゃるということですか? 大曽根)冬の時期は、ほしいもを干してしまうと、何が起こるかわからないので。 黒木)夏の間は? 大曽根)夏は畑に出ます。 店は年中無休なので、店にも顔を出します。 黒木)大丸屋さんの情報は「あさナビ」ホームページでもご紹介していますので、ぜひご覧になってください。

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ほしいも専門店 大丸屋

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干し芋は茨城県の特産品のひとつです。 今から百年と少し前、ひたちなか市那珂湊で干し芋の製造が始まりました。 干し芋は冬の食べ物と花枝は思っていたけれど、ここ大丸さんでは、今の時期でも干し芋を購入することが出来ます。 ほしいも専門店大丸屋 ひたちなか市釈迦町18-38 TEL:029-263-7777 営業時間:月〜土 10:00〜17:30 日・祝 9:00〜18:00 定休日:年中無休 巨大な干し芋のオブジェです。 お店の玄関側から撮影。 干し芋の乾燥施設です。 今の時期は、サツマイモの苗を栽培しているみたいです。 この日のお目当てはおいもジェラードです。 おいも素材のジェラードだけでこんなにあります。 「あかいいも」、「紅東(べにあずま)」、「紫いも」、「おいもラム」、「おいもミルク」、「安納いも」、「紅まさり(数量限定)」など。 花枝の食べたのは、「あかいいも」(下)と、「おいもラム」(上)です。 「あかいいも」はくせがない控えめな味です。 「おいもラム」はラムレーズンの風味が強い大人の味です。 どちらもお芋特有のモサモサした感じがなく、みずみずしくて、クリーミィでコクがあって本当においしいです。 シングル300円 ダブル380円。 全種類食べてみたかったけど、お腹いっぱいで残念。 今度近くに寄ったら必ずまた食べたいです。 おいもジェラードの他にも種類はたくさんあります。 全品卵不使用。 保存料・着色料・香料も不使用。 お土産は、スイートポテトを購入。 左は紅あずま。 右は紫芋です。 このスイートポテト、ケーキ屋さんのスイートポテトと違ってやや固めの食感です。 パンフレットには紫ほしいもでつくったスイートポテトとあるので、なるほど、それで固いのか 甘さも控えめです。 1個200円。 干し芋も買ってみました。 1枚入りが売っています。 1枚130円です。 肉厚で、ねっとりと柔らかくて、甘さ控えめです。 おいしいです。 干し芋は店内で試食が出来ます。 無添加、手作りだそうです。 このHTMLタグをブログに貼り付けると、お店の地図や情報を掲載することができます。 大丸屋 関連ランキング:和菓子 那珂湊駅、高田の鉄橋駅.

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